Les airfryers, ou friteuses à air chaud, font beaucoup parler d’eux pour leur côté polyvalent et la promesse d’une cuisson plus saine avec très peu d’huile. Toutefois, derrière cet engouement, plusieurs inconvénients demeurent largement passés sous silence au moment d’acheter ce type d’appareil. Il est donc important de prendre en compte ces aspects moins mis en avant avant de s’équiper.
Avant de succomber à la dernière nouveauté culinaire, il vaut mieux s’attarder aux points faibles des airfryers. Leur utilisation n’est pas toujours aussi simple ni avantageuse qu’on le laisse croire. Voici un tour d’horizon détaillé pour vous aider à y voir plus clair.
Quel est le vrai coût d’un airfryer ?
Le prix élevé des airfryers haut de gamme surprend souvent ceux qui comparent différents modèles. Certains appareils affichent des tarifs entre 200 et 400 euros, selon les fonctionnalités et la capacité du panier, ce qui représente un véritable investissement financier.
Cet achat peut sembler disproportionné si l’utilisation se limite à quelques préparations simples comme des frites ou des nuggets surgelés. Pour mettre en perspective ce type d’achat, on peut comparer la dépense occasionnée par d’autres loisirs courants, comme tenter sa chance avec un nouveau jeu FDJ à 3 € où, malgré une mise modique, le résultat reste incertain.
Un appareil encombrant dans la cuisine
Dès que l’on opte pour un modèle de grande capacité, la question de l’encombrement devient centrale. Ces machines imposantes nécessitent beaucoup de place sur le plan de travail, impliquant un investissement spatial non négligeable dans la cuisine.
Dans une petite cuisine, trouver une place à côté des autres petits électroménagers relève parfois du défi. Après plusieurs utilisations, devoir sortir puis ranger l’appareil à chaque fois se transforme en contrainte, ce qui peut décourager son usage régulier.
Les nuisances sonores et l’impact du bruit
Le puissant ventilateur qui fait circuler l’air chaud génère bien plus qu’un simple souffle discret. Dès l’allumage, le bruit constant envahit la pièce, et lors de cuissons prolongées, il devient difficile d’ignorer ces nuisances sonores.
Pour celles et ceux qui apprécient la tranquillité pendant la préparation des repas, ce niveau sonore peut vite devenir agaçant. Les conversations ou l’écoute de musique autour de l’appareil sont alors perturbées, ce qui rend l’expérience moins agréable.
Des résultats culinaires pas toujours au rendez-vous
Nombre d’utilisateurs espèrent retrouver le croustillant d’une bonne friture traditionnelle grâce à leur airfryer. Pourtant, même si l’idée de cuisiner plus sainement séduit, la qualité de cuisson varie énormément selon les modèles, notamment parmi les appareils d’entrée de gamme.
On constate fréquemment des résultats culinaires inégaux : certains aliments grillent de façon irrégulière, certaines parties restent molles tandis que d’autres brunissent trop vite. En parallèle, réussir une vidéo innovante et virale sur les réseaux sociaux demande également de jongler avec de nombreux paramètres, qu’il s’agisse d’originalité ou de réalisation. À titre d’exemple, saviez-vous que 1 million de vues sur TikTok rapporte une somme variable selon plusieurs critères ?
Extraction des aliments et entretien compliqué
Après la cuisson, retirer les aliments du panier semble anodin mais peut rapidement tourner au casse-tête, surtout lorsqu’ils adhèrent aux parois. L’extraction des aliments exige parfois des ustensiles adaptés pour éviter brûlures et éclaboussures, ce qui complique l’usage quotidien.
L’entretien difficile constitue également un point faible relevé par de nombreux utilisateurs. Certaines pièces ne passent pas aisément au lave-vaisselle, et nettoyer à la main le fond du panier ou les grilles réclame patience et minutie pour éliminer toute trace de graisse tenace.
Une utilisation pas toujours adaptée à tous les besoins
Même si l’argument santé attire, préparer des plats variés et élaborés avec un airfryer demande un certain apprentissage. Les recettes doivent souvent être ajustées car tous les aliments ne réagissent pas de la même façon à ce mode de cuisson innovant.
En outre, la taille réduite du panier impose de multiplier les fournées pour nourrir une famille nombreuse, entraînant ainsi une perte de temps notable. Cette contrainte remet en question la praticité de l’appareil pour préparer rapidement des repas complets.
À quoi faut-il penser avant d’investir dans un airfryer ?
- Prix élevé : Évaluer si l’achat correspond réellement à la fréquence d’utilisation prévue.
- Encombrement en cuisine : Vérifier l’espace disponible et la facilité de stockage de l’appareil hors utilisation.
- Bruit : Prendre en compte le niveau sonore pendant le fonctionnement, surtout dans les espaces ouverts.
- Qualité de cuisson : Comparer les avis sur les performances selon vos habitudes alimentaires (frites, viandes, légumes…).
- Entretien : Anticiper le temps à consacrer au nettoyage après chaque usage.
- Résultats culinaires inégaux : Tester différentes recettes pour trouver celles qui conviennent le mieux à ce mode de cuisson.
- Extraction des aliments : Prévoir des ustensiles pratiques pour sortir les aliments chauds facilement et en toute sécurité.
Investir dans un airfryer suppose donc de réfléchir soigneusement à ses priorités culinaires, à l’espace disponible dans sa cuisine et à son budget. Cet appareil de cuisson malin ne convient pas forcément à tous les foyers ni à toutes les attentes.
Pour profiter pleinement de ses avantages, il vaut mieux connaître ces limites avant d’élargir sa collection d’équipements électroménagers. Cela permettra d’éviter toute déception et de faire un choix éclairé.
